Observatório Tecnológico de Santa Catarina

O agricultor Luiz Batalhon planta cinco mil pés da physalis na propriedade no interior de Caçador, em Santa Catarina. A fruta, originária da Colômbia, vem ganhando espaço no meio-oeste catarinense. O primeiro plantio experimental da fruta foi feito no ano passado. “Meu filho deu a ideia de plantar cinco mil pés e está aí o resultado”, diz.

A opção de cultivar a fruta surgiu após a plantação de tomate se tornar cara, trabalhosa e sem retorno financeiro. A physalis é de fácil manejo e exige pouco ou nenhum agrotóxico. A Secretaria de Agricultura do município deu apoio à família para o início do plantio. O trabalho vem sendo feito com pequenos agricultores onde o manejo apresenta melhores resultados.

Cada pé de physalis pode render até quatro quilos de frutos. O custo para o produtor não ultrapassa os R$ 3 por quilo e pode ser vendido por até R$ 20. Atualmente, nove produtores cultivam physalis em Caçador, o que totaliza cerca de 12 mil pés plantados da fruta no município. Os benefícios e resultados gerados pelo cultivo, a fruta vem chamando a atenção de muitos agricultores. Pelo menos outros três agricultores já se cadastraram para fazer o plantio.

As frutas colhidas pelo produtor entre os meses de fevereiro e março são comercializadas em mercados de Caçador. A physalis pode ser consumida in natura, como suco e em receitas doces e salgadas.

Fonte: g1.globo.com