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O Observa SC quer saber:
Você acha que a agricultura familiar é a solução para diminuir o êxodo rural?
Entidades organizativas da agricultura familiar, movimentos e associações propõem à Organização das Nações Unidas (ONU) a declaração do Ano Internacional da Agricultura Familiar para diminuir o êxodo rural, proporcionar o acesso à terra e realização da reforma agrária, propor o comercio internacional de produtos embasados numa efetiva e promissora política que estabeleça relação de mercado local e regional favoráveis aos produtores, com acesso à tecnologia e pesquisas direcionadas aos agricultores familiares, numa perspectiva global.
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Saberes Tradicionais

Bater fruta com leite no liquidificador ajuda a garantir vitaminas A, B, C e D

Fonte: g1.globo.com/bemestar

As vitaminas de leite com frutas podem equivaler a uma refeição em termos nutricionais quando combinadas com aveia e outros ingredientes. Além disso, elas são uma ótima opção para o café da manhã e o lanche da tarde, segundo a nutricionista Priscila Maximino e o cirurgião do aparelho digestivo Fábio Atui.

O ideal é consumir tudo logo após o preparo, para uma maior absorção de vitaminas e minerais. Usar a casca das frutas também garante uma grande ingestão de fibras, o que melhora o funcionamento intestinal.

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Conheça as seis frutas que ajudam a evitar doenças

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os radicais livres

As frutas promovem milagres à saúde. Ricas em antioxidantes ajudam a combater os radicais livres causadores de doenças e do envelhecimento celular. As frutas devem ser consumidas pelo menos duas vezes por semana e de preferência entre as refeições. Consumi-las como sobremesa, dizem especialistas, pode atrasar a digestão das proteínas e favorecer a formação de gases.

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A sabedoria do homem do campo

Fonte: www.blogdowilson.com.br

A mídia brasileira, particularmente a televisão, costuma, muitas vezes, enxergar a área rural, sua cultura e seus personagens com um ar de preconceito. Mantém aceso o velho mito do Jeca Tatu, hoje deslocado no tempo, insistindo em associar o homem do campo a um estereótipo que, certamente, não lhe faz justiça.

Confunde o universo rural com atraso, ingenuidade, preguiça e por aí vai. Nada é mais equivocado e fora de propósito do que essa imagem que, definitivamente, não corresponde à verdade.

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Plantas Medicinais: Malva (Malva sylvestris)

A Malva é uma excelente planta medicinal. Nome cientifico: (Malva sylvestris). A malva Por ser uma planta emoliente, usa-se em cataplasma para abrandar furúnculos. Tomada em infusão é ligeiramente laxativa e expectorante; usa-se em cataplasmas contra picadas de abelhas, mosquitos e queimaduras.

Combate inflamações intestinais, dor de estômago e garganta, obstipação, artrite e gota. As folhas, aplicadas exteriormente, servem contra inflamações, úlceras e abcessos.

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Quais são as funções da água no corpo humano?

A água não é apenas importante, mas indispensável para a vida humana, representando cerca de 60% do peso de um adulto. Nos bebês, a proporção é ainda maior: 70%. Ela é o elemento mais importante do corpo, o principal componente das células e um solvente biológico universal, por isso todas as nossas reações químicas internas dependem dela.

A água também é essencial para transportar alimentos, oxigênio e sais minerais, além de estar presente em todas as secreções (como o suor e a lágrima), no plasma sanguíneo, nas articulações, nos sistemas respiratório, digestivo e nervoso, na urina e na pele.

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